Hormon ghrelin je peptid tvořený 28 aminokyselinami. Vzniká z prohormonu složeného ze 117 aminokyselin. Z této základní suroviny se odštěpuje i peptid složený z 23 aminokyselin, který dostal jméno obestatin. Oba peptidoví bratříčci se liší v účincích jako den a noc. Zatímco ghrelin povzbuzuje chuť k jídlu, obestatin ji tlumí.