SacharÃn je 500 krát sladÅ¡Ã než běžný stolnà cukr, pÅ™itom nemá žádný energetický obsah. Náhodou ho objevil v roce 1879 ruský emigrant Constantine Fahlberg když pracoval na Johns Hopkins University. VyrábÄ›l se z kamenouhelného dehtu, dnes synteticky z toluenu.