Z reklamy je všechno jasné. Kdo nedlabe probiotika, je sebevrah. Ovšem některé i velmi slavné mlékárenské podniky využívají do jogurtových kultur místo žádoucích lidských laktobacilů laktobacily zvířecí. Je to tím, že zvířecí laktobacily se snáze množí a je s nimi snazší práce. Jak naznačují výsledky Gordonovy studie, záměna lidského Bifidobacterium longum za zvířecí Bifidobacterium animalis má velmi drastické následky a probiotický efekt je fuč. Je tedy možné, že se regály s jogurty a dalšími „zdravými“ potravinami podobají vietnamské tržnici, kde nic není tím, čím se tváří být.