Porovnání jednotlivých odrůd podle průměrné teploty potřebné k vyzrání prvotřídního vína ve vegetačním období, což je na severní polokouli duben až říjen (na jižní říjen až duben). Délka proužku je dána plastičností odrůdy s jakou se dokáže přizpůsobit podmínkám. (Dr Gregory V. Jones) Z grafu je zřejmé, že v chladnějších vinařských oblastech vlivem oteplování může dojít ke změnám v zastoupení jednotlivých pěstovaných odrůd. I když od Mülleru ke Grenache nebo Nebbiolo je ještě dlouhá cesta.