Rouškami zamaskovaný tým Laboratoře biomateriálů a bioinženýrství Katolické univerzity svatého Vincence mučedníka ve Valencii. Šéf laboratoře a vedoucí výzkumu prof. Ángel Serrano-Aroca je uprostřed. Kredit: Biomaterials and Bioengineering Lab CITSAM

V jedné, na Slovensku známé a oblíbené písničce Pavol Hammel zpívá „…keď máme ústa od malín, / čas by mal plynúť pomaly /a nie tak zradne rýchlo… Poetický text o pomíjivém času mládí se bezděky připomene s informací, která se objevila na stránkách Americké chemické společnosti. Je o antibakteriálních účincích rtěnky s obsahem ovocného extraktu. Nejde však o maliny, nýbrž brusinky. Podrobnosti výzkumu popisuje článek uveřejněný v odborném časopisu Applied Materials & Interfaces.

Brusinkový extrakt v krému na rty dodá nejen barvu, ale i širokospektrální antimikrobiální vlastnosti Kredit: ACS Applied Materials & Interfaces 2022

Trojice jeho autorů bádá na pracovišti, jehož celý název v českém překladu zní: Laboratoř biomateriálů a bioinženýrství Centra translačního výzkumu svatého Alberta Velikého Katolické univerzity svatého Vincence mučedníka ve Valencii. V abstraktu svého článku vědci uvádí:

V této studii jsme vyvinuli novou rtěnku na biologické bázi obsahující extrakt z brusinek, látku schopnou inaktivovat širokou škálu mikroorganismů:

• - obalené viry, jakým je bakteriofág Φ6 (náhražka viru SARS-CoV-2);
• - neobalené viry včetně bakteriofága MS2;
• - multirezistentní bakterie, jakým je meticilin-rezistentní zlatý stafylokok;
• - bakterie jako je například Escherichia coli nebo Mycobacterium smegmatis (náhrada Mycobacterium tuberculosis);
• - kvasinky Candida albicans.

Pitahaya (nebo také pitaya) je kaktus s jedlými „dračími“ plody se žlutou, bílou, nebo červenou dužinou. Mladé rostliny, které ještě nevytvořily pevnější "kmen", se vyvazují k oporám. Květy jsou nejen krásné, ale prý i voňavé. Plodům se připisují různé zdraví prospěšné vlastnosti. Už jejich cena na našem trhu je "přesvědčivým argumentem", že to tak bezpochyby je. Kredit: Chrisada, Flickr, Wikimedia, CC-BY-2.0 – koláž volných děl

V době současné pandemie COVID-19 a v éře odolných mikrobů nabízí navrhovaná antimikrobiální rtěnka novou formu ochrany proti širokému spektru mikroorganismů, včetně virů, bakterií a plísní.

Brusnice brusinka (Vaccinium vitis-idaea) roste jako malý keřík na kyselých, na minerály chudých vřesovištních nebo rašeliništních půdách. Rostlina, jejíž detail je na obrázku, byla nafocena ve Švédsku. Kredit: Jonas Bergsten, Wikimedia, volné dílo, výřez.

Nejde o první studii, která naznačuje, že brusinkový extrakt má nejen antioxidační, ale i antimikrobiální vlastnosti (zde). Pro stejné účinky a rudou barvu byl do pomády na rty použit i extrakt z druhu červeného dračího ovoce (Pitahaya roja, Selenicereus costaricensis – červená pitahaya, nebo i pitaya).

Vedoucí výzkumu profesor Ángel Serrano-Aroca a jeho dva kolegové smíchali brusinkový extrakt, bambucké máslo - tuk ze semen stromu máslovník africký, vitamín E, provitamin B5, olej ze semen brazilské palmy babassu a avokádový olej. Samé exotické, marketingově přitažlivé ingredience, žádný "fuj" palmový olej nebo obyčejná vazelína. A když připočteme téměř zázračné účinky brusinek – no nekup to!

Bude zajímavé sledovat, jak se výsledku výzkumu zhostí kosmetický průmysl. Obchod s výživovými produkty již nějakou dobu nabízí prášek ze sušených brusinek s tím, že obsahuje proantokyanidy, zejména prokyanidin A2 na prevenci proti infekci močových cest. Dále pak kyselinu ellagovou se širokospektrálními antibakteriálními účinky. V červených bobulkách obsažené antokyany a flavonoidy prý zvyšují aktivitu superoxid dismutázy, tělu vlastnímu enzymu a antioxidantu, pomáhají odstraňovat volné radikály, potlačují peroxidaci lipidů, chelátují ionty důležitých kovů, tedy je vážou k aminokyselinám, čímž tělu usnadňují jejich využití.

Brusinky z Třeboňska - Dunajovická hora 504 m n.m. Nafoceno 21. listopadu. Foto nám do redakce poslal Stanislav Florián.

Sklizeň brusinek v New Jersey. Jde o klikvu velkoplodou (Vaccinium macrocarpon), u nás známou pod jménem kanadská brusinka. V obchodních řetězcích kupujete jako brusinky téměř výhradně její plody. Kredit: Agricultural Research Service, Wikimedia, volné dílo.

Komplex látek v brusinkách prý snižuje riziko infekce Helicobacterem pylori, hlavním pachatelem žaludečních vředů. A dokonce prý zpomaluje stárnutí, zlepšuje noční vidění, snižuje hladinu cukru a lipidů v krvi, čímž působí preventivně proti kardiovaskulárním problémům (zdroj a více zde).

Pokud zanedlouho budou mít ženy (a za ženy se považující příslušníci jiných pohlaví)  rty červené od brusinkových rtěnek, budeme vědět, odkud vítr zafoukal  - z katolické univerzity ve španělské Valencii

Doplňkové informace k publikované studii: Snímky z experimentů - Petriho misky s koloniemi patogenních mikroorganizmů před a po 15 hodinách kontaktu s rtěnkou obsahující brusinkový extrakt (0 až 10 procent).

Literatura: ACS Applied Materials & Interfaces, American Chemical Society