Ve světě se netěší zdaleka největší oblibě žluťoučké banány, které známe z našich obchodů s ovocem a zeleninou. Mnohem více se pěstují tzv. zeleninové banány čili plantejny, které se před konzumací tepelně upravují. Banánovník patří k nejdůležitějším zemědělským plodinám světa. Připisuje se mu čtvrté místo v zásluhách za obživě lidstva.
U nás tak oblíbené ovocné banány pocházejí v drtivé většině ze sklizně odrůdy Cavendish, jež je původem v Indii. Ty ohrožuje černá houba zvaná sigatoka. Šance na záchranu banánovníků Cavendish spočívá ve vyšlechtění odolných odrůd.
To je ale zapeklitý úkol, protože Cavendish patří ke sterilním odrůdám, které se nemohou rozmnožovat pohlavně a množí se jen vegetativně. To znemožňuje křížení.
Zdrojem genů pro rezistenci k houbě by mohly být planě rostoucí indické banánovníky. Ty ale mizí s devastací pralesa. Podle dobrozdání pracovníků FAO jsme už o některé plané nositele rezistentních genů nenávratně přišli. Jiní mají namále. Platí to o místních „primitivních“ odrůdách, které se přestávají pěstovat z ekonomických důvodů a jsou tudíž na vymření. Poslední exemplář jedné z odrůd odolávajících houbě přežívá v kalkatské botanické zahradě. Program tzv. genových rezerv, který by zajistil přežití banánovníků s mnoha zatím ještě nedoceněnými vlastnostmi, chcípá na úbytě. FAO vyzývá ke „globálnímu úsilí“, jež by sundalo banánovníky hrobníkovi z lopaty.
A tak vypadá sigatoka v reálu – houbou zničený list banánovníku.
Pramen: FAO
O nemocných plicích sprejerů z vinic
Autor: Miloslav Pouzar (02.08.2023)
Přečtení genomu plísně bramborové
Autor: Jaroslav Petr (16.09.2009)
Plíseň jako Jekyll a Hyde
Autor: Jaroslav Petr (09.05.2006)
BIK1 aneb za všechno se platí
Autor: Jaroslav Petr (10.02.2006)
Polštář - ideální postýlka pro houby
Autor: Josef Pazdera (24.10.2005)
Diskuze:
pro Martina k postřikům banánů
Marie,2006-05-16 12:29:27
tak jestli je těch postřiků tolik, tak z toho maj jejich výrobci superkšeft. Každýho, kdo by jim ten byznys chtěl vzít, ukamenujou odpůrci GMO. Doufám, že když se ty banány jí i v Indii, tak nějakej Franknštajn Cavendish přece jen vznikne. Já bych si je kupovala i kdyby měli na obale fotku Igora Karloffa i s Franknštajnovou nevěstou.
PS. Vsaďte se, že zase minu link!
postreky
Martin,2006-05-17 21:47:24
Milá Marienka, správne si odhadla prepojenie výrobcov postrekov a odporcov GMO odolných proti chorobám. O množstve postrekov som čítal v nejakom časopise, myslím, že v staršej 100+1, presne si nespomínam. Je to asi 1 - 2 postreky za týždeň. Keďže plesne získavajú odolnosť, treba vyvíjať stále nové a silnejšie fungicídy. Zaujímalo by ma , aké ochranné prostriedky používajú tí, čo postrek vykonávajú. Hm, provokačná otázka...
Nejde jen o plody
Pavel,2006-05-15 07:51:16
Při svém pobytu v Indii jsem si všimnul, že nejen plody banánovníku jsou tam využívané. Listy používají místo talířů, dokonce tam prodávají nasekané kmeny jako zeleninu, ale nevím, co s tím dělají. Prostě banánovník tam zužítkují celý (podobně, tako se v našich krajích zužitkuje celé prase).
banany
pavel houser,2006-05-14 14:16:41
jak je to vubec s dejinami domestikace bananu. kdysi jsem cetl, ze je strasne stara, az 12 000 let. co si o tom myslime dnes? ty plane banany se mnozi pohlavne, nebo take jen vegetativne? chapu dobre, ze jedinou moznosti, jak dostat geny z planych bananu do tech pestovanych, je GM?
divé banány
Martin,2006-05-14 17:37:04
Históriu pestovania banánov asi nie je možné vystopovať, určite je oveľa dlhšia ako prvé písomné záznamy.
Jedlé banány patria druhom Musa x sapientum (ovocné) a Musa x paradisiaca (plantejny). Kultúrne odrody sú sterilné triploidy, množiteľné len vegetatívne.
Vznikli krížením druhov Musa acuminata a Musa balbisiana, ktoré doteraz divo rastú v juhovýchodnej Ázii a majú plody plné semien.
Zdroj: Pavel Valíček - Užitkové rostliny tropů a subtropů, Academia, Praha 1989
Existujú aj takmer mrazuvzdorné banánovníky - Musa basjoo (banánovník japonský) a Musa wilsoni (asi himalájsky), ktoré sa bežne pestujú v južnej Európe ako okrasné a znášajú slabé mrazy. U nás by mali prezimovať vonku pod hrubou vrstvou lístia a za cenu straty listov. Treba prešľachtiť a zo Slovenska aj z Českých zemí sa stanú banánové republiky.
valka klonu
tmoravec,2006-05-15 04:34:36
Plane banany se rozmnozuji normalne semeny. To az cloveku pripadaly plody bananu plne velikych seminek prilis obtizne pozivatelne a tak se jal prirodu vylepsovat. Genetickou modifikaci (tehdy se tomu jeste tak nerikalo) pripravili sterilni triploidni banany bez seminek. Kulturni banany jsou, jak uvadi Martin nejakym mixem M. acuminata x M. balbisiana, podle mych udaju je ale jmenovany Cavendish triploidem AAA, tj. obsahuje pouze chromozomy od M. acuminata.
Problemem bananu je prave ono vegetativni rozmnozovani - prakticky vsechny bananove plantaze jsou pokryty klony jedne jedine rostliny. Vetsinou pak netrva dlouho a vyselektuje se nejaka choroba, ktera je vsechny smete. To se jiz stalo v minulosti nekolikrat, naposledy v 60. letech. K Vasi otazce tykajici se pouziti GM technologie - teoreticky by nemel byt problem vytvorit klasickym slechtenim nejaky novy kultivar podobny soucasnym bananum s pridanym genem pro rezistenci (pokud je zdroj rezistence znam). Problem je v tom slove "podobny" - tento novy kultivar bude mit pravdepodobne jinou chut, texturu, vuni a bude mit jine vlastnosti dulezite pro pestovani, transport a skladovani. Pomoci GM technologie by melo byt mozne pripravit primo rezistetni odrudu Cavendish, tj zachova se chut, vune i vsechno ostatni.
ešte čosi
Martin,2006-05-15 19:15:09
Ešte doplním, že banány, ktoré sa k nám dovážajú, absolvujú počas vegetácie cca 40 - 50 postrekov drastickými fungicídmi, aby vôbec dozrli do zberovej (nie konzumnej) zrelosti skôr, ako ich úplne zničia huby. A my to, prosím pekne, s veľkou chuťou papkáme ako tropickú delikatesu... Mňam!
Diskuze je otevřená pouze 7dní od zvěřejnění příspěvku nebo na povolení redakce
